☆しばらくは、この記事がトップページとなります☆5月20日（日） Kuriya本店にて 11時～ 『パンとジャムのおはなし会』を開催いたします。
※NANITABLEのジャムのﾃﾞﾓﾝｽﾄﾚｰｼｮﾝ+ジャムの持ち帰り
※NANITABLEの季節＆パンと相性のよいジャム 2～3種
〃 の手作りハムと野菜スプレッド（予定：じゃがいも）・・・etc。
conracha「Chikakoパン教室」のパン2～3種
以上で、簡単なパンbranchを皆さんと一緒に頂きながら『パンとジャムのおはなし』をしましょう～!♪
1500円です。
お申込みは、Kuriya本店か、コチラまで⇒chika-28@tea.ocn.ne.jp へ住所・お名前・電話番号・ﾒﾙｱﾄﾞをご記載ください。 今回は、Yuukoさんのジャムが体験出来ますので、私の教室の生徒さんも参加OKといたします。
Yuukoさんのジャムのファンも多い私のお教室。
基本的には生徒さん以外を優先させて頂きますが、良かったらレギュラーさんもこの機会にどうぞ☆
# by con_racha | 2012-05-09 23:58 | イベント | Trackback | Comments(0)
レギュラーの生徒さんへは一斉送信を完了しました。
まだ届いていない方はどうぞお知らせくださいね。
やっぱり活躍するのは定番パンたち。 そして定番パンたちはアレンジも色々です。
それで今回はそんな私の大好きな日頃大活躍しそうなパンたちを揃えました!♪ おもてなしranchにも活躍しますよ♪
＊roseパン … ずっとずっとこの季節のmenuにしたかったroseパン。
やっと2年越しに叶いました!!
暑くなってきたこの季節にもピッタリな爽やかな酸味と甘さのお菓子系パンです。
roseの花びらにしてプレゼント用にいかがですか?? アレンジversionは、ケーキ系に仕上げます♪
＊ハーブパン … この時期はハーブがぐんぐんと育っていますよね! 使わない手はない!!
フレッシュなハーブを練りこんで爽やかなパンに仕上げます。
パスタの隣にあると絶対にイイ!と思ってイメージしたパンです。
＊イングリッシュマフィン … 定番はコーングリッツをたっぷりまぶしてシンプルに焼いて。
半分にカットして軽く焼き戻したら蜂蜜をつけて食べるのが美味しい。
アレンジで、中にカレーを包んだりするとまた美味しい。
自分好みの具材を包めばアレンジは無限です。
冷凍もしやすいので作り置きしておくといいですね。
＊ベーグル … これは定番中の定番ですよね。 絶対に知っておくといいパン。
もちもちっとした引きのある生地がとっても美味しい。
アレンジも無限。 クイックレシピなので忙しい時にも作れるパンです。 この機会にぜひどうぞ☆！
＜教室へのお問い合わせ先＞
chika-28@tea.ocn.ne.jp へ、教室をお知りになったきっかけ、フルネームでご住所と連絡先をご明記ください。
初めての方は体験Lessonを受けて頂きます。
# by con_racha | 2012-05-09 23:55 | パン教室のこと | Trackback | Comments(0)
今更ですが、写真もアップしたいし記録の意味もあって(^^♪お料理やお菓子に関することはアップしようかな～と。
3月、大好きなUicoさんのインド料理教室へKさんのお家へ(^^♪思わず、Uicoさんと会うなりハグ～!♪(笑)あ～嬉しい。
すると、Tomoさんもいたりで何とも贅沢な日でした♪
頭も良くて、子供4人もいながら何でも手作りでお料理もお菓子もパンも凄くて。 会うたびKさんには刺激も貰います!!
この日もいろいろとお話を聞いて・・・フムフム。 私も頑張らなくては～っ!!
この日のLessonのお料理たち、なんでも美味しくて☆☆参加してﾎﾝﾄ良かったぁ～❤
人生初の「ケータリングparty」へ☆都会ではケータリングって流行ってますよね～。
その良さがこの日は存分に味わいましたよ(^_-)-☆なんでも経験するって大事。 本当に美味しかった!!
シェフのNさんのお話も聞けたし、皆さんとのお話もとっても楽しく五感がヨロコブ1日となりました。
私も機会があれば、是非ともケータリングを使ってみたいなって思いました♪
RikakoさんのLesson☆キッシュがこんなに簡単に、なのにこんなに美味しいなんて!! ビックリ☆！
キッシュ、今まではどっかりしていて美味しいけれど沢山は頂けない料理の1つで。 これなら最後まで本当に美味しく頂けました。
普段の生活に活躍が即出来そうなものばかりで、とても嬉しいLessonでした♪
アンペキャブルでのディナーの一幕。
2人でWineを１本開けて・・・いやまだ開けたな。 いやはや何とも贅沢な夜でしたね～☆☆美味しかったです♪
カンナさんLesson☆楽しみにしていたオイルコンフィとレバーパテ。 パンとの相性もいいし☆早く復習してみなくちゃね！
簡単なversionのなんちゃってクレメタンジュを作ってきたので、今日は本格的なクレメタンジュが習えて嬉しい♪
キッシュも超本格的☆ときには手間暇かけて本格的なモノも作ってみようかな～。
続いてはayaさんLesson☆どれも美味しくて即普段の晩御飯に大活躍しそうなレシピばかり。 とても勉強になりました。
ワイヤークラフト？？ とっても楽しみだったけれど・・・私、向いていないみたい(T_T)え～ん。
ｲﾝﾌﾙｴﾝｻﾞでのキャンセルもあって、今回のLessonは私の仲良しの方ばかりで超プライベートLessonのよう。
なんとも贅沢な時間でした❤まるで皆で遊びにきたみたい～♪♪
なんだか、リラックスしてほわ～んってした気持ちになって、とっても気持ちがヨカッタ(*^_^*)普段聞けないお話も出来てLucky♪
いろいろ学べて、今回もありがとうございました。
# by con_racha | 2012-05-05 23:05 | 習い事（茶道&ヨガ＆料理教室） | Trackback | Comments(0)
4月20日～の2週間？のLESSONの様子いろいろです♪
69歳65歳のご夫婦が第二の人生を夫婦共通の趣味を持って楽しみたいと2人で話し合ってパン教室に通うと決めて、私のところへ体験Lessonにお越しいただいたことは、とても印象的でした。
感激です(*^_^*)お2人の第二の人生を豊かにするためのお手伝いが私が出来たら・・・と私まで幸せに気持ちになりました❤
こんな夫婦にならたらイイネ～！羨ましいね～！と生徒さん皆で盛り上がり(笑)
お2人ともお若くてM子さんはお綺麗でセンスも素敵で、ご主人は背も高くてダンディーで!! 新しい素敵なご縁に感謝でした☆！
今月の1日集中Lessonのranchはカフェプレートを意識して(*^^)v ベーグルranchにしました♪
このベーグルが大好評頂いています!! ヤッタ☆5～6月のmenuにもなっていますのでお楽しみに～♪♪
やっぱり「はちみつパン」焼き立ての時のハチミツの甘い香りが漂うのがたまりません～っ❤
＜教室へのお問い合わせ＞
chika-28@tea.ocn.ne.jp へ、教室をお知りになったきっかけ、フルネームでご住所・返信用アドレスをご明記ください。＜体験Lessonのお申込み＞
5月1日 20：27分にメールをくださったM様、携帯へコチラのパソコンから送信できません。
ご連絡さしあげれませんので、どうぞ再度ご連絡いただけませんでしょうか!?
体験お問い合わせの方は、こちらからのパソコンからのメールを受信許可くださるようお願いいたします。 # by con_racha | 2012-05-05 22:24 | パン教室のこと | Trackback | Comments(0)
お菓子教室や、お料理教室へ参加してきたことや、お呼ばれに行って来たことや、ディナーに行ったことや、お出かけのことや・・・色々と写真はあったりするのですが、写真加工で終わりなかなか記事のアップまで持っていけません(*_*;溜まる一方。
いつかアップ出来たらいいのだけど。 古い記事（ネタ）になるし今更・・・って気もするんだけど。
いつか・・・って言って本当にアップした試し・・・・ありません(笑)
とりあえす。 パンLessonの様子の写真だけはアップしたいと思います!♪
menu選びに皆さん悩まれたご様子で、３・４月は何度も受講される方が沢山でした。
なのでキャラメルウォールナッツパンは、秋に再登場させる予定ですので、どうぞ「はちみつパン」「ロールパン」「ヴィエノワパン」を優先してLesson受講されてください!♪
キャラメルウォールナッツパンは・・・やっぱり「秋」です!! 季節を間違えましたね～(^^ゞすみません。
はちみつパンは、シンプルなちぎりパンのはオーブンから出したらハチミツの甘い香りがぷぅ～ん♪って、とっても幸せな気分になります❤ 絶対にオススメ☆☆
ビィエノワパンは生地が美味しい！！ サクサクっとした今までにない軽さのパン。 チョコversionも捨てがたい。
今日はどっちで作る？？ 野菜サンドにする？ それとも練乳バタークリームを挟んじゃう？？ ドーナツにしちゃう！？
って感じのバリエが豊富なパンです。 これも今月大人気です。
ロールパンは定番。 美味しさは◎！！ これを知っていたら、お友達を呼んでのranchも華やいで簡単におもてなし出来ます♪♪
成型は難しいけれど、ロールパンの成型のコツをしっかりと丁寧にお教えしますので疑問点も自己流でされてた方もスッキリ☆すると思います。
さて。５月GW開けたら新menuになります(^_-)-☆皆さんお楽しみにぃ～!♪
もちろん、習いもれた方でリクエストがあれば今月のでもOKですのでお問い合わせくださいね。
＜教室へのお問い合わせ＞
chika-28@tea.ocn.ne.jp へ、教室をお知りになったきっかけ、フルネームで返信用アドレスをご明記くださいませ。
# by con_racha | 2012-04-20 12:33 | パン教室のこと | Trackback | Comments(0)
3～4月のmenuだけアップして、写真をアップしないまま3月も終わろうとしています（汗）
こんな感じのパンたちになります～。
キャラメルウォールナッツパンは、今年の秋まで温存しておけばヨカッタ・・・と少々後悔ぎみです(笑)めちゃくちゃ甘いから!!
どちらかといえば・・・秋深まる頃にピッタリ☆☆シナモンロールに代わる秋の人気パンとなりそうだったのに残念っ！
我慢できずに春に出しちゃった。
めちゃくちゃカロリー高いパンだけど。 こんがり焦がしたキャラメルがたまらなく美味しいのです!! き・危険なパンですね❤
はちみつパンはハチミツの優しい甘さの春らしい可愛いパンです。 アレンジはカスタードを編み込んだのが最高☆☆！
しっとりとした生地で皆さんに好評です(^_-)-☆お楽しみに!♪
ヴィエノワパンは、軽い食感の生地と香でこれまた生地が美味しいのです!! アレンジのチョコversionもオススメ☆☆
ちょっとリッチなミルクフランス生地に仕上げていますので、どうぞパンの味を楽しんでくださいね。
ロールパンは、定番のパンでもあり、成型の工程やコツが沢山あり、とても難しいパンの1つ。
生地がとっても美味しい＆しっかりと成型のコツをお教えしますので、どうぞ自己流で作ってきた方も見直す機会にしてくださいね。
ハートのハムロールは成型がとっても可愛いので、焼き上がりのかたちにはキュン❤とします。
3月はお断りした方も数名いらっしゃったので4月はなるべくご予約が入った分のLessonは開催したいと思います。
どうぞご希望の日にちのある方はお早目にご連絡ください(^_-)-☆
＜教室へのお問い合わせ＞
chika-28@tea.ocn.ne.jp へ、教室をお知りになったきっかけ、フルネームで返信用アドレスをご明記ください。
# by con_racha | 2012-03-26 23:52 | パン教室のこと | Trackback | Comments(0)
いやぁ～(~_~;)またもやblogを放置してしまってました（汗）
3月前半はLessonもせずに、お呼ばれranchだったり自分自身の習い事やら遊んでばかりでしたぁ～♪ リフレッシュ完了!!
溜まりにたまった写真を整理して・・・・とりあえず、Lessonで皆さんが作ったパンたちをアップしたいと思います～♪♪
今月来月、何を習おうかな～?? と、悩んでいる方は参考にされてくださいね～(^^♪
3月の初日まだパンレシピのパソコンworkが終わっていなかったため、過去のmenuしか習って貰えなくてm(__)mほんとｺﾞﾒﾝﾅｻｲ!!
3月のmenuはまだムリ～!!って言っても、OKしてくれた皆さんありがとう～っ（汗） オツカイまで頼んだ始末(T_T)はぁ・・・。
過去のリクエストmenuも好評でしたので、ホッ。 楽しんで頂けてヨカッタ(*^^)v
3～4月の1日集中Lessonのranchは、春の簡単パンブランチです。
超簡単なのですが・・・これが意外にも大好評で(*^^)v嬉しい限りです❤
デザートはこれまた大・大好評の苺大福～♪♪ お抹茶を立てて飲んで頂きますね。
# by con_racha | 2012-03-26 23:17 | パン教室のこと | Trackback | Comments(0)
NANITABLEのジャム。
写真は「苺とバルサミコ」と「豆乳きなこ」
パンとジャムは切っても切り離せないほど「相性」がバツグン❤ なので当教室でNANITABLEのジャムを時々お出ししていました。
あまりの美味しさに「どこで買えるのですか??」とのご質問をいただくように。
通常は波佐見の「はなわくすい」さんで購入出来ます。 でも。 遠いですよね。
なので。 当教室で仕入れました(*^^)v 「Chikakoパン教室」ではジャムを試食したうえで購入出来ます。
たっぷり試食出来るからか。 パンとの相性がよいからか。 皆さん気に入って購入される方ばかり。
3～4月にかけて販売する予定が、あっという間にもう売れてしまってほぼ完売状態です。 まだ10日しか経ってないのに～!!
というわけで。
お願いして追加注文しましたので後半Lessonに参加されるご予定の方、ご安心くださいね(^_-)-☆
「苺とバルサミコ」のジャムは残念ながら完売ですが、「豆乳きなこ」と新たにもう1つジャムを仕入れる予定です～♪♪（柑橘系）
好評なので今後も年に3～4回、季節ごとのNANITABLEのジャムを私のところで購入出来るようにいたします。
お楽しみにされてくださいね❤
＜お知らせ＞無くなり次第終了とさせて頂きますので、欲しいものが決まっている方はご予約をされてくださいね。
# by con_racha | 2012-03-12 12:00 | お気に入り＆美味しいもの | Trackback | Comments(0)
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