豚まんと花巻Lessonをスタートいたします!!
すみません～っ。 またもや生徒さんからのご予約先行で(*_*;出遅れてしまいました。 ﾉﾝﾋﾞﾘし過ぎました（汗）
昨年大人気だったmenu「豚まん+花巻」のLesson。 ご要望にお応えして今年も開催いたします♪♪
もちもちとした豚まんが人気☆☆ふわふわversionもお教えしますので、お楽しみに♪
包むお肉の餡は、味がしっかり付いているので私はそのままで頂きますが、お好みで酢醤油をつけたりカラシを付けても◎
もうすぐランタンフェスティバルが始まりますね❤ 湊公園の工事も１月の第一週から早々とスタートしていました。
ランタンフェスティバルといえば、出店でよく売られているのは「豚まん」「角煮まん」「マーラーカオ」
自分で美味しく作れたらイイ❤と思いませんか??
というわけで、もう一つのmenuは「マーラーカオ+〇〇まん」
〇〇まん、としたのはご自分の好きな具材を何でも挟んで食べれるから♪ ネーミングが思いつかず(汗）
マーラーカオは、試作してみたのを食べて貰ったら「美味しいオイシイ！お店のより好き♪」と大好評だったので(^_-)-☆
簡単すぎてお教えするまでないのですが・・・。 なのでちょっとどうしようかと思案中。
それもあり、なかなかお知らせに至らなかったのもあるのです（言い訳）
２月のmenuもお教えしたいのを絞りきれず・・・どれにしよう?? な、悩みます。
＜お問い合わせ＞
chika-28@tea.ocn.ne.jp へ フルネームと教室をお知りになったきっかけ、返信用アドレスをご明記のうえお問い合わせください。＜追記＞
体験Lessonは２月～ですが、１月１９日１４時スタートのみ空き２名様で開催いたします。
２月１日１０時スタートで体験Lesson１名様空きがあります。
２月７日は１日集中Lessonの予約が入り満席です。
ご都合のよい日にちはお早目にご連絡くださいね。
# by con_racha | 2012-01-12 23:24 | パン教室のこと | Trackback | Comments(0)
本来でしたら先週までにしておかなければならないのですがm(__)m随分とパソコンを放置してノンビリと過ごさせて頂いておりました。
大変たいへん遅ればせながらですが・・・新年のご挨拶を。
皆様あけましておめでとうございます!!
Chikakoパン教室を主宰するようになって１年と８ヶ月。
沢山あるパン教室の中から、私の教室へ通ってくださっているｺﾄに感謝の気持ちでいっぱいです！
皆さんと過ごす時間はとても楽しくて幸せに溢れてました❤
本当にありがとうございました。
笑顔で健康に過ごせることだけで幸せなｺﾄ。
今年も皆様にとって笑顔いっぱいの健康で幸せな1年でありますように☆
その幸せのほんの少しのお手伝いが私のパンで出来たら…。
今年もどうぞ宜しくお願いいたします❤❤
# by con_racha | 2012-01-12 22:11 | パン教室のこと | Trackback | Comments(1)
メリーXmas～☆☆
皆様、素敵なXmasをお過ごしになりましたか??
寒いさむい日となった連休。 皆様が温かい、幸せなXmasを迎えられたことを願いつつ。
私のお気に入りのサンタさん❤一目ぼれで購入したものです。 色んな方へプレゼント☆☆
あちこちで大事にして貰っている様子がうかがえて嬉しい～。
まだそばに置いておきたいけど。
来年また会おうね❤ばいばい。
# by con_racha | 2011-12-25 23:12 | のんびりＤａｙ’ｓ | Trackback | Comments(0)
シュトーレンとクグロフ。
特にシュトーレンはお店で購入するとなると安くて5000円前後。 相場は6～8000円。
高いですよね・・・でもね、自分で作るってみるとそのお値段に納得なんですよね。 生徒さん皆さんもうなずいていらっしゃいました。
シュトーレンが高い理由が分かりました!! 納得です!!と。 私も。 知らなかった時は、正直ボッタくりだと思ってましたもん(^^ゞ
ブランドものになると、なんと1万8000円するのもあるらしい!! ある意味、食べてみたい・・・。
勉強のために来年はちょっと購入してみようかと思う私ですが。 断然自分で作るべき!!だと思います。 節約セツヤク♪♪
十分すぎるくらい美味しいものが自分で作れるから。 なので是非、皆さんも自分でシュトーレン。 頑張って作りましょうね(^_-)-☆
材料を揃えるのが大変!!と、皆様からのお声。 買った方が割安だったり。 うんうん。 だよね(*^^)v承知いたしました(笑)
来年は、材料のキットを作って販売するとか、色々考えてみますので。 皆様が自分で作れるよう、きちんとお手伝いしますね。
Lesson用のシュトーレン＆クグロフを焼くのの他に、知人＆友人、家族親戚用へのプレゼント・お歳暮用にと沢山たくさん焼きました。
皆の手元にも届いたかな?? まだまだ渡したい人たちは居たけれど。 材料がもう足りなくて（涙）ごめんね。
いったい今月だけで、バター＆砂糖、ラムレーズン、どれだけ消費したことでしょう(笑)バターは軽く450g×15個以上!! 20個かな?
ラムレーズンも3㌔漬け込んだのも使い切り、慌てて取り寄せてまた仕込みましたし・・・。
今年はもう嫌というほどシュトーレンとクグロフを焼きました・・・。
もう作りに作ったので。 しばらくはいいかも。 だけどまた来年の11月を過ぎると作りたくてウズウズするのでしょうね(笑)
贈った人たちからは、とっても喜んで貰えたので苦労も甲斐があるといもの。
来年も贈りますね～(^_-)-☆ chikaサンタを来年までお待ちくだされ～❤❤
# by con_racha | 2011-12-23 00:43 | お気に入り＆美味しいもの | Trackback | Comments(0)
シュトーレン＆クグロフLesson☆20日を持ちまして早々と終了いたしました。
シュトーレンを知らなかった方も沢山いらっしゃいました。
初めて食べた・初めて作ったシュトーレンが私の教室で・・・私ので・・・と、何とも感慨深いものがあります。
単純に嬉しい。 次に、しっかりちゃんとお伝えしなくてはと気も引き締まる想い。
初シュトーレンに美味しい!!と、感動してくださっている様子を目の当たりにすると、もう嬉しくてうれしくて❤
mutumiさん、M・Tomokoさん、Mちゃさん、megumiさん、Yuukoさん、masamiさん、Hidemiさん、Kazueさん、Tomokoさん、Kaoriさん、Mikiさん、Iさん、mizuyoさん。
後半も沢山の方がご参加くださいました。 ありがとうございました。 一緒に楽しい時間を過ごすことが出来きました(^_-)-☆
皆さんのラッピングも素敵です❤Xmasを素敵に迎えるためのお手伝いが少しは出来たかな～♪♪ そう思えることがまた嬉しい。
シュトーレンの焼き上がりを待つ間のﾌﾙｰﾂﾃｨｰでの豪華で優雅なteatimeも大変喜ばれて今年も終わることが出来ました❤
ﾌﾙｰﾂﾃｨｰを頂くのも初めてという方もとても多かったので、今年もコレにして良かったとしみじみ。
特別1日集中Lessonもありました。
これは来年もご要望あれば、数名限定で開催しますね(^_-)-☆頑張ります～。
喜んで貰えると頑張れる性分です(笑)単純・・・。
# by con_racha | 2011-12-20 23:58 | パン教室のこと | Trackback | Comments(0)
12月といえば、シュトーレンですよね(^_-)-☆そしてクグロフも今年はmenuとして加わり。
シュトーレンは美味しいお店ですととっても高価ですし、やっぱり自分で作ってみたいですよね!! クグロフも。
皆さんそういうお気持ちなのか、今月は生徒さんのお申込みの人数がいつもの倍!! やっぱり(笑)大反響です☆☆Xmasだもんね！
だけど、今月は私がLesson開催出来る日が少なくて申し訳ありません～m(__)m
女子は、いつもとちょっと違う優雅な雰囲気（非日常）をたまに味わいたいもの。 そういうの好きですよね(^_-)-☆
なので1年のお礼を込めてﾌﾙｰﾂﾃｨｰを振る舞っています。 優雅なティータイムを楽しんでくださいね♪♪
フルーツティー初体験の方も沢山いらっしゃって大変喜ばれていました。
ﾌﾙｰﾂﾃｨｰの最後の美味しさに皆さん大感動～☆☆ ヨカッタ～❤
シュトーレンも、お店のより美味しい～っ!!と言って頂けて(*^^)vうふふ❤です。
皆さんにお出しするのは初めてのクグロフ。 ドキドキ・・・私としてはあの有名店の京都のボ〇〇ー〇ﾔのような食感を目指しました。
５日経ってもしっとり。 温めなくて冷たくても美味しい。 まさにそれ!! なんです。 自画自賛です(笑)
また1つ私の自慢のレシピとなりました。 来年は是非シュトーレンの次はクグロフを受講されてくださいね！
クグロフのLessonは、前準備がとっても私が大変なのですけどね(*_*;（汗） 来年は頑張らねばならなくなりそう～!?
シュトーレンLessonは、reikoさん、Yumikoさん、Tomokoさん、jyunnkoさん、yumekoさん、saoriさん、ａｔｕｋｏさん、Yさん。
今年初登場のクグロフは、mamiさん、emiさん、hirokoさんでした(^_-)-☆
皆さん上手に可愛くラッピングして(*^_^*)開けたくない～っ!って(笑) ほんと素敵でﾃﾝｼｮﾝ上がりますよね。
こんなのをプレゼントされたら、感動されることでしょう。 クグロフも素敵です。
皆さん、大事にこれから一切れずつきってシュトーレンを楽しみながら素敵なXmasをお迎えくださいね❤❤
＜教室へのお問い合わせ＞
chika-28@tea.ocn.ne.jp へ教室をお知りになったきっかけ、フルネームで返信用アドレスをご明記くださいませ。＜追記＞
今月は季節特別menuとなりますので、いつもの裏menuは無しとなります（1種類です）
最近好評な1日集中Lessonもいつもの割引なしなのですが、それでもなんと５名の受講される方が!! ビックリ～☆☆！
受講料がとってもお高くなるため（ま、２Lesson分なのでそうなるのですが）特別にちょっとリッチなranchをご用意しました。
ノンアルコールワインも準備☆☆お肉も1日かけてじっくり煮込みました(#^.^#)特別です!
いつもはこういうの準備しませんので、あしからず(笑)
ちょっと一足早いXmasを味わえるranchだったと言って貰えて嬉しい(^^♪ ありがとうございました。
# by con_racha | 2011-12-12 23:53 | パン教室のこと | Trackback | Comments(0)
すみませんっm(__)mまたblog放置で追加募集もしないまま。
念のために今さらながらアップしてみます。
突然ですが明日の12日のLessonに空きが出来ました。 お1人のLessonなのであと空きが２～３名ございます。
よろしかったら、どうぞ(^_-)-☆
Lessonは、シュトーレンかクグロフのみとなります。
12月12日（月）10時スタート（13時～半終了予定） ﾌﾙｰﾂﾃｨｰで優雅なteatime付きです❤
＜お問い合わせ先＞ chika-28@tea.ocn.ne.jp へフルネームと教室をお知りになったきっかけ返信用アドレスをご明記ください。
# by con_racha | 2011-12-11 11:17 | パン教室のこと | Trackback | Comments(0)
11月のパン教室が終わり、またしばらく自分習いゴトWeekということでお教室はお休みして自分時間をゆっくり過ごさせて頂きました♪
こういうサイクルがいいみたい。 さて、今週から2週間はパン教室を頑張りますので(^^ゞ
皆さんお待たせしてすみません～っ！ 12月のお待ちかねシュトーレンLessonをスタートしますよぉ❤
Xmasといえば、シュトーレンかクグロフですよね(^_-)-☆
初めての方は、習うなら断然シュトーレンがお薦めです!! なんといってもお店で買うと高級なシュトーレンが自分で作れるんですから♪
私は毎年、お歳暮としても活躍しています(*^^)vちょっとしたお礼に、プレゼントに大活躍です。
クグロフはお店によってさまざまな特徴がありますね。 お菓子よりのクグロフ。 それも特徴はさまざま。
私はパン教室なので、パンよりなクグロフに。 卵とバターたっぷりの超リッチなブリオッシュ生地にしました。
ブリオッシュ生地といっても、意外とﾊﾟｻﾊﾟｻした感じのパン（クグロフ）が多い。 それはずっと苦手でした。
なので、自分好みのしっとりとしたブリオッシュ生地にして外はサクサク。 中はしっとり洋酒が効いて❤
とっても満足のいくレシピに仕上がりましたので、どうぞ皆さん、シュトーレンとともにクグロフもどうぞご期待くださいね。
シュトーレンもクグロフも日持ちがします。（クグロフは若干短めですが） 遠方の方へも贈れますよ(^_-)-☆
＜追記＞
申し訳ありませんが、今月はシュトーレンもしくはクグロフLessonのみとさせて頂きます。
ですので、体験Lessonはお休みいたします。
1月は豚まん＆花巻、マーラーカオ＆角煮まんLessonの予定ですので、体験は2月～再開となる予定です。
体験をご希望の方へはお待たせすることになり、ご迷惑おかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
その代り、12月と1月のLessonはパン以外ですので体験無しでの参加も空きがある場合はOKですので、お問い合わせくださいね。＜お問い合わせ先＞
chika-28@tea.ocn.ne.jp へ教室をお知りになったきっかけ、フルネームで返信用アドレスをご明記ください。
# by con_racha | 2011-12-05 01:06 | パン教室のこと | Trackback | Comments(0)
< 前のページ 次のページ >
