自宅パン教室☆Lesson常時開催しています Chikako


by con_racha
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<   2011年 07月 ( 17 )   > この月の画像一覧

お久しぶりです❤

お久しぶりです! の方がお2人お越しくださいました❤嬉しすぎです!!
Mさんは、夏の貴重な帰省中にまたLessonをご予約下さって。 Kさんは、なんと1年ぶり~っ☆!
体験Lessonでお出しした「おしりパン」の味が美味しかったから!!と、
1年前の記憶のもと久しぶりにパンが焼きたくなってとのお申込み。 嬉しいですね~っ(>_<)励みになります。
お2人とも、随分と久しぶりなのですが、久さしぶりな気がしなくて。 お2人初対面なのですが、すぐ馴染んで(笑)
話が弾み、とってもとっても楽しいLessonとなりました♪♪
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Mさんは、濃厚&ふわふわヨーグルトパンを。 Kさんは、おしりパンを。
どちらもとっても美味しい私の自慢レシピとなっています(^_-)-☆是非とも作ってほしいパンです。
お2人と一緒にヨーグルトパンを試食したのですが、思わず私自身「美味しい~っ!!」と出てしまい(笑)
濃厚ヨーグルトパン、皆さん、ラムレーズンとの相性が凄いです!! 是非ぜひアレンジを試してみてください~☆!
お2人とも来週またお越しくださいます❤ 楽しみにお待ちしておりまぁ~す(^_-)-☆
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by con_racha | 2011-07-31 00:22 | パンLessonの様子いろいろ

1日集中Lessonです

yukiさん、masamiさん、Yuukoさんの仲良し3人様が今回は1日集中フリーLessonでお越しくださいました!♪
予約はなんと1ヶ月前からしてくださり楽しみに待っていてくださって。 感謝感謝です。
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皆さん同じmenuで、おしりパン(プレーン&夏version)と、濃厚&ふわふわヨーグルトパンを。
今回は時間帯的に一気に3種類のパンを捏ねたり、成型したり。 まるで部活の様な特訓。 疲れたかな~??
次回はちょっと時間配分を(Lessonペースを)考えたいと思いますっm(__)m
やっとranch休憩で皆さんホッとされた様子。 ranchの後は、比較的ゆっくりだから安心してね~(笑)
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ranchやteatimeにお出ししたモノをとても気に入ってくださった様子。 ヨカッタぁ~。
パンレシピ以外にも、ご質問等お応えしますよ(^_-)-☆ 皆さんフローズンヨーグルトや トマトマリネ等の作り方をメモメモ。
フローズンヨーグルトは鉄板ですね!♪ 絶対外れなし、皆さん大変喜ばれる超簡単スイーツです❤
1日集中のお楽しみはranchやteatimeにもあるのかもしれませんね(^^♪私も楽しいです♪
yukiさん、新婚旅行のお土産を私にまでありがとうございました! Yuukoさん、ブルーベリーも美味しく頂きました☆!
皆さんのお越しをまたお待ちしております!♪ こちらこそ、楽しい時間をありがとうございました。
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by con_racha | 2011-07-31 00:11 | パンLessonの様子いろいろ

体験Lesson続いています

7月21日~夏休みに突入しましたね!!
朝・昼・晩と子供たちの食事、世話に励んでいらっしゃる方も沢山いらっしゃるはず。 ガンバレ~っ!!
さて。私も夏休みもあったため、ノンビリ時間やお出かけやイベントやLessonやら色々あったのですがブログUP出来ず溜まる写真たち。
とりあえずLesson分だけでも2週間分、頑張って一気にアップしたいと思いまぁ~す!!
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ブログ放置していた2週間の間に、体験Lessonに5名様お越しくださいました。
sakiさんは諫早からお越しくださいました。 
ピアノの先生☆!! もう弾き方忘れちゃったよ(涙)実家にピアノあるし。 今度は私が習いたいなぁ~!!
chikaさん。 なんと同じ名前でビックリ☆以外と同じ名前の方に出会わずにきたので、お呼びする時なんだかこそばゆい(笑)
お2人とも、とっても美人さん。 エプロン姿がなんだか色っぽい。 私、オヤジみたい~! ヤダヤダ。
エプロンしても色気とは程遠い私なので羨ましいなぁ。 
お2人とも、手付きがとても良いです◎ ミルクエンゼルをとっても気に入って下さったご様子。 嬉しい♪♪
またのお越しをお待ちしておりますね(^_-)-☆
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お次は体験にT様ご夫妻とI様の仲良し3人様がお越しくださいました。
初めてのご夫婦でのご参加。 なんだかとっても嬉しくて❤
ご主人の大きな身体でミルクエンゼルを愛おしそうに丸める姿に思わずほほえましくて笑ってしまいました。
ミルクエンゼルも美味しいオイシイって好評でした(*^^)v
こんなのが焼けるんだぁ~! スゴイね~、楽しいね~、また来ようね~とご主人も言ってくださり。
嬉しい限りです。 すぐに奥様がお友達と次回は来て下さるとのことでご予約が入り感謝感謝です❤
ホント私もとっても楽しかったです!!
ご夫婦でパン教室って、とっても素敵ですよね~❤❤ これを機会にご夫婦やカップルでご参加くださる方増えてもいいな~。 ね❤
またのお越しをお待ちしております!!

まだまだ体験のお問い合わせがあっています。 あと4~5名様かな? 随時ご希望日を伺って体験して頂きたいと思っています。
どうぞお楽しみにされてくださいね(^_-)-☆お問い合わせも随時受け付けております。

<お問い合わせ> chika-28@tea.ocn.ne.jp へお願いいたします。         
教室をお知りになったきっかけ、フルネーム、返信用アドレスをご明記ください。
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by con_racha | 2011-07-30 23:59 | パンLessonの様子いろいろ

追加募集です

思い立った時が吉日!! 追加募集したいと思います~(笑)
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<追加募集日>
 7月21日 空き1名様
 7月22日 空きあり すみません 中止します
  7月26日 空きあり
 7月27日 空き2名様         
 
※上記は追加募集日となりますので、午後の部や他の日にちはお問い合わせください。

☆今月のmenuは コチラから  
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by con_racha | 2011-07-19 22:24 | お知らせ

体験Lessonについて

今月、体験のお問い合わせを6件ほど頂いています。  
沢山あるパン教室の中から、私の教室を選んでくださったコト、とっても嬉しいです❤ありがとうございます!!
体験は写真のミルクエンゼルパンと牛乳パンを焼いて頂きます。
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このレシピが不動の人気№1です。 
「私の教室=ミルクエンゼルパン」と思って頂けるように、大事に大事に育てて広めて行きたい。とっても愛着のあるパンなのです。
白くてふわふわしていてミルクの香と味で。
誰からも愛されるまさに「エンゼル(天使)」のようなパンだと思っています(*^^)v
生徒さん方皆さん、おもてなしに日頃のパンにと大活躍のレシピなので、どうぞお楽しみにされてくださいね♪

<体験Lessonのお問い合わせは…>
 chika-28@tea.ocn.ne.jp へ、教室をお知りになったきっかけ、フルネームで返信用アドレスをご明記ください。


<追記> 教室開催日は、基本的には生徒さんよりご希望日程を言って頂いてその日に開催する運びとなります。
定員3名様となり(グループLessonのみ4名様までOK)先着順にて締め切らせて頂きますので、
ご都合の良い日にちは早めに抑えてくださいね。
どうぞご遠慮なく、ご希望の日時をおっしゃってくださいませ(^_-)-☆
最近追加募集も面倒でブログに掲載しませんので…m(__)mすみませんが、よろしくお願いいたします~♪

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by con_racha | 2011-07-19 22:15 | お知らせ

blueberry~❤

親戚よりblueberryを戴きました。 大山産です☆とっても立派~❤
ブルーベリーは、とっても足が速いので生で頂くのはとっても貴重☆☆1番贅沢な食べ方はやっぱり生!! 甘酸っぱい~っ!!
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少し冷凍して、あとはコンフィチュールに。 コトコト。 勿体ないけど。
なんて綺麗な色なんだろう~って、煮込むとスグ出てくるブルーベリーの色にうっとり❤ 
このコンフィチュールでしばらく色々と楽しみたいなと思います!
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by con_racha | 2011-07-19 22:00 | お気に入り&美味しいもの

ビストロ

いつもはお菓子教室のKannaさんのお料理教室「Spoonクラス」 
行って来ましたぁ~!♪
自分でも夏になるとよく作っているラタトュユ。 私が作ってきたのは「なんちゃってラタトュユ」トマト煮込みだったな~と改めて実感。 
自己流でしたからね(汗) ヨカッタぁ~、ちゃんと習っておいて。
これが本物のラタトュユね!! なんて美味しいのぉ~❤ 彩も鮮やかで大好き。
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まるでレストランみたい~♪ とっても楽しいお教室でした☆☆
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by con_racha | 2011-07-19 21:46 | 習い事(茶道&ヨガ&料理教室)

早速❤

今月のLessonメニューで早速Mさんとmegumiさんが習いに来てくださいました❤
megumiさんはかなりお久しぶりで(#^.^#)ずっと来たかったんです…やっと来れるようになったから嬉しいと言ってくださり。
私もしばらく来れないと残念なお気持ちは伺っていたので、本当に久しぶりの再会が嬉しくて。 
Mさんとも2月以来ご予約頂いていながらタイミングが合わずLessonをずっと出来ずにいたのでヨカッタぁ~。
お2人とも1日集中Lessonで。 
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Mさんは、おしりパン&爽やかヨーグルトパンを。 megumiさんはミルクココアパン&おしりパンを。
お2人とも1日集中フリーLessonの良さに気付いてしまった様子。次回も1日集中でお願いします~と。 気付きましたか!!(笑)
1日集中フリーLessonは4時間~半かかるので長丁場。 だけどranchも挟みますし意外にあっという間なんですよね。
Mさんは、おしりパンは習ったことがあるそうなのですが、私の所でまた習って正解でした!とのオコトバで。 ホントぉ~!?
他にも色々と褒めごろしの数々。 な、何も出ないけど~!?!?  謙虚に。 素直に。 嬉しいです。
本当にありがとうございます。 またお会い出来るのを楽しみにお待ちしていますね!♪
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2Lesson分のパンなので、こんなに沢山~!♪ しばらくパン祭りですね~。

<教室へのお問い合わせ> chika-28@tea.ocn.ne.jp へ、
             教室をお知りになったきっかけ、フルネーム、返信用アドレスをご明記ください。

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by con_racha | 2011-07-12 23:10 | パンLessonの様子いろいろ

今月のLessonmenuです

お、お待たせしましたっ~っ!! ほんと、毎回まいかいノンビリし過ぎな私ですみませんっ(汗)
入会済みの皆様には、2日前にメールにて配信いたしましたが。 画像が欲しいというお言葉もありm(__)m失礼いたしましたっ。

今月のmenuです。
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*爽やかヨーグルトパン* 
 暑い夏にピッタリ☆爽やかなヨーグルトの酸味がたまらないパンです。
 試作を重ねた末、しっかりとヨーグルトの風味がする濃厚ヨーグルト、ヨーグルト風味は穏やかだけどふわふわに仕上がるのと。
 どちらも捨てがたい(笑)そこで、2種類のパターンの生地を欲張りにもお伝えしたいと思いますのでお楽しみに♪
 オレンジピールやレモンピールを入れて更に爽やかに。 クリームチーズやミルククリームを包んだり。
 アレンジも色々あります。 ミルククリームのレシピも(^_-)-☆お教えしますね。

*おしりパン2種* 
 基本のパンです。 おしりパンは通称ハイジの白パンやフォンデュと呼ばれるもの。
 基本のパンはやっぱり作れるようになりたいし、作れたらかなり嬉しいものですよね♪ 
 成型がとっても楽しいですよ。 コツもしっかりお教えします。
 シンプルなレシピだけれど、とっても美味しく、私のおもてなしranchなどでも大活躍しているパンです!
 カラフルに黄色で仕上げ夏versionにアレンジしたレシピもお伝えしたいと思いますのでお楽しみにされてくださいね❤
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 <教室へのお問い合わせ> chika-28@tea.ocn.ne.jp へ
  教室をお知りになったきっかけ、フルネーム、返信用アドレスをご明記ください。

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by con_racha | 2011-07-12 00:12 | パンmenu

最後かしら…??

先週、emiさん&Yさんがずっと「トマト紫蘇」が気になっていて習いたかったけれどお2人の日程がなかなか合わず来れなかったそう。
「やっと行けそうです!! トマト紫蘇お願いします♪」と。 嬉しいオコトバ❤
お2人、とってもウマが合うみたいでお話が楽しいコト楽しいこと。
私もお2人のお話についつい混ざりたく、必死に一緒にお喋り(笑)す、すみませんっ!  
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トマトと紫蘇の香りがぷぅ~ん。 作る前から、作っている時も、焼いた後も。 ずっとずっとイイ感じの香りがしてたまらない。
チョキチョキとまるで本当のトマトみたいに仕上がります。 焼くと、パリパリして本当にヘタみたいな感じになるんですよ♪♪
emiさんもyさんも、とっても上手に焼けましたぁ。 ヘタの切り方のコツも分かってスゴイ☆☆
トマト紫蘇パン。 今年も大人気でした(*^^)v今日でトマト紫蘇の受講希望の方は終わりかな~??
今日も楽しい幸せな時間でした❤ありがとうございました!♪
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by con_racha | 2011-07-11 23:56 | パンLessonの様子いろいろ